La matière, ce qu'on ne sait pas encore... De quels atomes sommes-nous faits ?

La matière est partout autour de nous. On croit tout connaître sur elle, mais par exemple, on ne sait pas encore pourquoi l'eau solide flotte dans l'eau liquide ni pourquoi l'eau chaude refroidit plus vite que l'eau froide. Dans l'univers et le système solaire, la matière tient en place et bouge grâce à une force très faible ; la gravitation, que l'on croit connaître mais peut-être pas complètement. Et les atomes qui composent la matière, les connaît-on si bien ? Chaque noyau d’atome tient grâce à deux forces qu'on ne connaissait pas encore au début du siècle, et il pourrait bien y en avoir d'autres. Qu'est-ce qui fait la différence entre la matière vivante et la matière inerte ? Elles sont composées des mêmes atomes, mais l'une vit, l'autre pas. Est-ce que la vie est explicable par la matière qui la compose ou procède-t-elle de quelque chose qu'on ne connait pas ? Et la fameuse matière noire qui fait tourner en bourrique les astronomes, de quoi est-elle vraiment composée ? Un tour d’horizon de la mystérieuse matière, des atomes qui la composent, et de tout ce que les scientifiques cherchent encore à découvrir sur ce vaste sujet.