Joseph Danan mène une triple activité d’écrivain (auteur dramatique, poète, essayiste), d’enseignant et de dramaturge auprès du metteur en scène Alain Bézu.
Il est l'auteur de plusieurs essais sur la dramaturgie contemporaine chez Actes Sud-Papiers dans la collection "Apprendre"
Il écrit également des pièces de théâtre pour le jeune public dans la collection "Heyoka jeunesse"