Diplômée de philosophie, Laia Falcón est la créatrice de El Culturista, un magazine culturel espagnol pour la famille. Depuis son enfance, elle a toujours aimé allier la cuisine et la créativité. Elle avoue que ce qu’elle aime le plus, dans les recettes de cuisine, c’est ne pas les suivre. Elle est déjà l'autrice d'un guide de promenade pour la famille à Barcelone.