Océanographe de formation, Alex Dos Santos s'est spécialisé dans la modélisation des écosystèmes marins. Son parcours l'a amené à découvrir plusieurs stations marines françaises, dont la Station Biologique de Roscoff.
Pour lui, la recherche, l'enseignement et la médiation scientifiques sont complémentaires. Il a donné plusieurs conférences sur le rôle des océans dans le climat et l'importance du plancton au Muséum de Toulouse, au Quai des Savoirs, et à l'Observatoire Midi-Pyrénées. Au fil des rencontres, il a collaboré avec différents dessinateurs sur des ateliers BD-Sciences, à Toulouse et à Paris.