Benoît de Saint Chamas a écrit, avec son épouse Emmanuelle de Saint Chamas, plusieurs ouvrages pour la jeunesse (romans, contes), traduits dans plusieurs pays. Ils ont commencé à publier en 1999. Leur premier livre, les Contes de l'alphabet (Editions du Jasmin), est devenu en France un classique de la littérature pour la jeunesse et leurs publications ont été récompensées par plusieurs prix.
Benoît de Saint Chamas, qui a été à plusieurs reprises conseiller d'un ministre français, est depuis 2005 conseiller auprès du président du musée du Louvre où il s'occupe des affaires internationales. Il est maître de conférences à l'Institut d'études politiques de Paris (Sciences-Po) depuis 2000. Il est chevalier des Arts et des Lettres.