Après ses études à l’École Émile-Cohl de Lyon où il s’est spécialisé dans le dessin animé, Florian Thouret intègre un studio renommé d’animation à Paris en tant que directeur artistique. Il travaille sur de nombreux projets de séries et des publicités pour la télévision mais, dès que l’occasion se présente, il aime se consacrer à son autre passion : l’illustration jeunesse.