Après une première année de formation en anthropologie en Suisse, Anouck Fontaine poursuit son envie de dessiner jusqu’à Bruxelles, à L'ESA (Ecole Supérieure des Art de St-Luc), où elle suit un cursus en illustration. Elle y apprend de nombreuses techniques (gravure, reliure, conception de livres, techniques d'impression, écriture, scénario…) et se découvre une fascination pour les motifs et un intérêt particulier pour l'aquarelle et le trait vif de la plume qu'elle utilise pour interpréter animaux, plantes et corps. Son univers symbolique s’inspire de la nature mais aussi des mythes, contes et histoires qui façonnent les différentes cultures. Aujourd'hui, Anouck Fontaine réside et travaille à Genève, dans sa ville natale, où elle développe son activité d’illustratrice.