Dans une vie antérieure Hélène Elisabeth était juriste. Elle a habité dans divers pays (Australie, Kirghizstan, Azerbaïdjan, Zambie, États-Unis) et aime marcher, faire du vélo, écrire ("Journal d'une jeune fille irlandaise", Pétra, 2008 et "Mwendabaï" - avec des élèves de l'école française de Lusaka - Zambie -, Pétra, août 2011).