Lorsqu'elle n'est pas occupée à griffonner, Liz fait de la randonnée et du vélo dans la campagne du Yorkshire ou joue au tennis dans son club local. Elle a travaillé sur une grande variété de commandes : cartes illustrées, cartes de vœux, infographies, livres pour enfants, journaux et magazines, animations, peintures murales, illustrations personnalisées, papeterie de mariage… et des tas d'autres projets encore.