Petits gâteaux et pâte à choux. Un atelier de pâtisserie pour les enfants

L’année dernière, La Joie de Lire, en s’associant à Gerstenberg, avait publié un premier volume de pâtisserie. Pour cette fin d’année, voici le second volume toujours signé Ruth Kreider Stempfle et Bettina Frensemeier. Les auteurs proposent ici, pour les enfants de 4 à 12 ans, des recettes de tartes et de gâteaux. Dans une mise en page dynamique, 22 recettes sont ainsi décrites, des madeleines aux muffins, du cake au citron à la pizza. En fin d’ouvrage, les auteurs insistent sur les modes de cuisson et sur quelques conseils pratiques de base. Un ouvrage à découvrir.