La cuisine de la reine des prés

Des recettes originales car concoctées avec des plantes sauvages. En effet, comme indiqué au début du livre : « Le cuisinier des prés est un explorateur de nature. Il a besoin d’être bien équipé pour ramener les ingrédients nécessaires à ses préparations. » Les recettes ne seront peut-être pas au goût de tous mais elles auront au moins le mérite de pousser les jeunes cuisiniers à l’extérieur et à observer la nature qui les entoure. Un ouvrage à emporter à la campagne pour occuper les journées ensoleillées (récolte) en vue des pluvieuses (réalisation des recettes) !